lundi 1 février 2016

La Chandeleur

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête desChandelles. 
Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de crêpes à déguster avec famille et copains. Mais d’où vient cette délicieuse tradition ?
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
À l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.
En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l'église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d'ailleurs : Celui qui la rapporte chez lui allumée, pour sûr ne mourra pas dans l'année. Ce cierge béni est censé avoir d'autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l'allume pendant l'orage.
Et les crêpes ! Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l'année. On dit d'ailleurs : Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur.
D'ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d'or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d'or était enroulée dans la
crêpe avant d'être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l'an passé pour donner la pièce d'or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d'avoir de l'argent toute l'année.
Aujourd'hui, les processions aux chandelles et autres rites n'existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon !

Histoire de la Chandeleur (transcription en dessous)

 
"C'est la chandeleur, l'occasion pour tous les gourmands de déguster des crêpes. Mais d'où vient cette tradition de manger des crêpes le 2 février ?
Les origines de cette fête sont à la fois religieuses et païennes. Chez les Romains, on fêtait les Lupercales aux environs du 15 février, fêtes inspirées de Lupercus, dieu de la fécondité et des troupeaux et chez les celtes et chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février. Ce rite en l'honneur de la déesse Brigit, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l'hiver. Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession, priant la déesse de purifier la terre avant les semailles.
Ces traditions païennes ont très longtemps perduré en France, sous la forme de la festa candelarum ce qui signifie en latin fête des chandelles, la coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Au Vème siècle, le Pape Gélase 1er décide d'associer ces traditions païennes à un évènement biblique afin de les transformer en fête chrétienne, il décide que l'on célèbrera désormais à cette date, la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge. Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénites dont la lueur éloigne le Mal et rappelle que le Christ est la lumière du monde. Les chrétiens rapportent ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer. Cette fête s'appelle officiellement Présentation du Christ au Temple mais a conservé son nom d'usage d'origine païenne.
Mais les crêpes alors me direz-vous, d'où viennent-elles ? Eh bien, c'est à cette époque de l'année que les semailles d'hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l'année à venir. De plus, les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid. On raconte également que ce même pape Gélase Ier faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome."



Recette à crêpes à écouter, Cliquez ICI
Différents pliages des crêpes, Cliquez ICI
Les crêpes, restaurant en Bretagne (vidéo), Cliquez ICI
Faire des crêpes (vidéo), Cliquez ICI 
Les crêpes Suzette 

samedi 9 janvier 2016

samedi 28 novembre 2015

Le passé-composé avec ÊTRE


Avec l'auxiliaire ÊTRE :
Exercice18 (mettez ensemble le texte et l'image)
Exercice19 (mettez ensemble sujet et verbe)
Exercice20 (écoutez et cliquez)
Exercice21 (accord du participe, écoutez, cliquez)
Exercice22 (écrivez)
Exercice23 (écrivez)
Exercice24 (complétez avec des verbes)

mardi 29 septembre 2015

vendredi 11 septembre 2015

vendredi 20 décembre 2013

Heureux Noël

Passez de bonnes vacances, un Heureux Noël et Une Bonne Nouvelle Année.

lundi 20 mai 2013

L'interrogation

Un peu de téorie, cliquez ICI
Mots interrogatifs, prononciation, cliquez ICI

Faites les exercices suivants :

Exercice1 (questions et passé-composé, cliquez)
Exercice2 (questions et réponses, cliquez)
Exercice3 (questions et réponses, cliquez)
Exercice4 (choisissez l'interrogatif, cliquez)
Exercice5 (l'interrogatif, cliquez)
Exercice6 (questions, cliquez)

Chanson avec POURQUOI

lundi 17 septembre 2012

mercredi 7 mars 2012

Allons au théâtre !

Le téléphone portable, quelle grande invention ! Voilà, c'est le nom de la pièce de théâtre que nous avons pu voir au théâtre du I.E.S. Los Sauces, en compagnie, comme l'année dernière, du I.E.S. Léon Felipe, du I.E.S.O. Los Salados et du I.E.S. Tierra de Campos.
La pièce a été représentée par les acteurs de Producciones Omis, adaptée d'abord pour les élèves de première et deuxième E.S.O. et ensuite pour les élèves de troisième, quatrième E.S.O. et Bachilleratos. Nos élèves ont pu écouter, rire et participer à la représentation. Nous remercions tous le participants pour cette réussite.